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MENÚ DEGUSTACIÓN CON VINOS FINCA LOS NOBLES


El próximo sábado 3 de junio, Estancia La Paz Hotel y Bodega Luigi Bosca ofrecerán un menú degustación de 6 pasos maridado con vinos Finca Los Nobles y Espumante Boheme, en el Restaurante 1830. La tarjeta tendrá un costo de $1.200.- y estará compuesta de la siguiente manera:

Appetizer
Sopa de maíz y coriandro con gyoza de ave y espuma de limón

Entrada
Burrata tibia, chutney de olivas de la estancia y aderezo de tomates cherry

1er Principal
Capela de jamón de pato y calabaza asada, con jugo de Tomate azafranado y Pesto

2do principal
Bife de novillo, madurado 15 días, con 24 horas de cocción, sobre puré de hinojo y láminas de portobellos con nieve de parmesano

Pre Postre
Tarta tatín de manzana y romerocon helado de mandarina y oliva

Postre
Piña asada con gelatina de espumante y merengue de lima sobre helado de coco

Por reservas o consultas comunicarse al +54 3525 492600 / +54 351 200 8440 ó via correo electrónico a hotel@puebloestancialapaz.com


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