En Estancia La Paz la gastronomía es parte de la experiencia. Nuestros espacios culinarios celebran los sabores argentinos, con productos de estación, frutos de nuestra huerta y elaboraciones que acompañan el ritmo de la estancia. Comer aquí no es solo una pausa: es disfrutar, compartir y conectarse con la esencia del lugar.
CÓRDOBA
CÓRDOBA - ASCOCHINGA
NUESTRA COCINA
ASCOCHINGA
GASTRONOMIA
RESTAURANTE 1830
En el corazón del Casco Histórico, el Restaurante 1830 ofrece la experiencia gastronómica más elegante de la estancia: su carta combina cocina de autor con recetas locales reinterpretadas, siempre con productos frescos de estación. Quienes deseen vivir la tradición gauchesca pueden acercarse al Rincón de Fuegos, a orillas del lago, y participar del ritual de cocción de carnes a fuego abierto.
GASTRONOMIA
BAR LOS TRONCOS
Situado en el moderno Club House de Golf, el Bar Los Troncos invita a una experiencia más ligera y distendida. Sándwiches, picadas de quesos y fiambres regionales, tartas y ensaladas forman parte de la oferta diaria. Los sábados, el tradicional “menú golfista” completa la propuesta con cortes de carne a la parrilla de leña, acompañados de guarniciones clásicas que resaltan los sabores auténticos de la cocina argentina.
